Pratique, polyvalente pour la cuisine du quotidien et l’autonomie nourricière : que ce soit pour planifier les repas à l’avance, explorer une cuisine enracinée ou simplement s’offrir des aliments cohérents, riches et prêts à apprêter.
- Produire le meilleur bœuf -
Pour le Cœur, le Corps, la Planète et les Papilles!
Poulets Prêts-à-Nourrir
$314.59
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Élevées avec une approche holistique permaculturelle, ces volailles grandissent en liberté sur des pâturages riches et diversifiés, sans maïs, sans soya, sans OGM.
Zéro antibiotique. Zéro hormone de croissance.
Leur alimentation vivante et ciblée est formulée pour offrir un profil lipidique optimisé, faible en acides gras polyinsaturés (PUFA), et riche en nutriments biodisponibles.
Chaque boîte comprend :
– 6 poitrines avec peau, charnues et savoureuses
– 6 cuisses complètes avec os, juteuses et tendres
– 1 paquet de 12 ailes, pour les repas spontanés
– 1 paquet d’abats (foie et cœur), pour une cuisine complète
– 3 carcasses entières avec leur cou, encore bien enrobées — elles n’ont pas été raclées jusqu’à l’os, mais gardent de généreux morceaux de chair, parfaits pour les bouillons denses.
Chaque boîte contient environ 25lbs.
Parfait pour celles et ceux qui cultivent une relation vivante avec leur assiette — GAPS, hypotoxique, carnivore ou cétogène.
Prendre note: Cette deuxième volée est disponible en ramassage à la ferme exclusivement.
Rupture de stock! Joignez notre infolettre pour être avisé quand ce produit sera à nouveau disponible en boutique!
– Coeur –
Écoutez votre cœur en choisissant de vous approvisionner auprès de producteurs de confiance, qui partage vos valeurs.
– Corps –
Chouchoutez votre corps avec une source de protéines saines offrant des qualités nutritionnelles exceptionnelles aux multiples bienfaits.
– Planète –
Prenez soin de notre précieuse planète en choisissant de consommer une viande produit dans un système qui a un impact positif sur l’environnement.
– Papilles –
Délectez vous des arômes authentiques du bœuf nourri à l'herbe! Un goût sans pareils qui conquit tous les palais!
« Chaque jour, nous avançons avec respect et curiosité, en explorant des pratiques d’élevage qui régénèrent la terre et nourrissent sainement ceux qui nous font confiance. Alliant recherche, audace et savoir-faire, nous expérimentons des approches qui réintègre nos animaux en nature, pour un impact durable sur la santé humaine et celles des écosystèmes. »
Émilie Soto et Mathieu Claessens copropriétaire de La Balzane.
*Pour tous les détails concernant nos méthodes* d'élevage
Nous vous invitons à consulter la foire aux questions
– ? Comment ça fonctionne ? – Les parts de bœuf
1.
Réservez votre part
— Choisissez votre part de bœuf (1 entier, 1⁄2, 1⁄4, 1/8).
— Placez votre dépôt et nous réserverons cette part pour vous sur notre récolte limitée d’automne.
— En attendant, relaxez et profitez de votre été en recevant des nouvelles de la ferme, des animaux et de vos producteurs.
2.
Obtenez votre bœuf
— Votre bœuf sera récolté au moment parfait! Celui où il atteindra naturellement son stade de croissance optimale afin de lui garantir un maximum de saveur et de tendreté.
— Vous pourrez ensuite passer le chercher à la ferme ou le faire livrer gratuitement à votre porte.
Vite! Premier arrivé, premier servi!
3.
Régalez-vous!
— Votre colis arrivera dans un emballage isotherme des plus écolos, portionné, emballé sous vide, surgelé et étiqueté professionnellement.
— Profitez maintenant d’un inventaire généreux de coupes variées et délicieuses.
— Jouissez d'une source de protéines saines à portée de main pour concocter des repas vivifiants gorgés de nutriments.
— Infolettre —
À vous, beaux êtres humains conscients qui désirez consommer responsablement sachez que:
• Votre fourchette est un outil puissant!
• Votre petit geste, votre choix plus sain et votre voix fait toute la différence...
• Vous faites LA DIFFÉRENCE!
• ET vous êtes définitivement notre genre d’humain favori!
PRODUCTEURS DE CONFIANCE
GARANTIE DE SATISFACTION
LIVRAISON GRATUITE AU QUÉBEC
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LIVRAISON GRATUITE AU QUÉBEC– Témoignages –
— Nouvelles —
Le site de démonstration de La Balzane à Saint-Simon-de-Bagot est un projet agricole qui vise à mettre en pratique des méthodes de gestion des pâturages avant-gardistes. La Balzane est une...
Cliquez ici pour l'article original du Site CFGA Résumé de l'article (traduction en français). L'article présente le site de démonstration de Ferme La Balzane au Québec, qui fait partie du...
À lire sur La Terre de chez nous. Résumé de l'article: Le premier site de démonstration des bonnes pratiques en matière de gestion avant-gardiste des pâturages au Québec. Située à Saint-Simon-de-Bagot,...
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