Boîte BBQ DELUXE

$298.41
Format

Ramassage disponible à Entrepôt La Balzane

Date de ramassage à confirmer

C’est l’appel du feu, du goût !

Tous les BBQ du Québec s'activent mais ici, on ne grille pas n'importe quoi ! Cette boîte a été pensée pour les amateurs de grillades qui ne transigent ni sur la tendreté, ni sur la provenance. Chaque pièce a été choisie pour ce qu’elle apporte vraiment : densité nutritionnelle, richesse organoleptique, satisfaction totale! Des steaks de qualité supérieurs, bien coupés par nos experts bouchers et élevés sainement. Deux formats disponibles pour ceux qui veulent savourer en conscience et aiment que le congélo suive l’intention. 

Pourquoi vous allez adorer cette boîte :

-Chaque pièce est une célébration du terroir et du savoir-faire artisanal.

-Le haché HoliStiK RatiO, bien plus qu’un simple haché : un équilibre parfait entre maigre et gras pour un goût riche et une cuisson juteuse.

-Du Tomahawk à la bavette, chaque coupe a été choisie pour sa capacité à briller sur le grill.

Coupes inclus:

* T-Bone : Deux textures en une – filet et contre-filet séparés par l’os, pour les puristes du gril.

* Rib Steak : Marbré à souhait, juteux et goûteux, c’est la coupe qui ne déçoit jamais.

* Flanc ou Bavette : Fibres longues, saveur brute, parfaite pour une cuisson vive et une découpe en biais.

* Surlonge : Moins connue, mais toujours tendre, elle se défend à merveille sur la braise.

* Filet mignon : Fin, tendre, fondant – pour les soirs où tout ralentit.

* Tomahawk : Présence sculpturale, gras généreux, cuisson au cœur du rituel.

* Haché HoliStiK RatiO : Le gras là où il faut – pour un burger nutritif, juteux et fidèle à l’animal.

📦 Contenu de la boîte – portions surgelées, prêtes à griller :

Format

Petite (+/-25-29 portions)

Grande (+/-35-38 portions)

T-Bone 1 steak 2 steaks
Rib Steak 1 steak 2 steaks
Flanc ou Bavette 1 pièce 2 pièces
Surlonge 2 steaks 4 steaks
Mignon(bonbon/médaillon) 2-1 4-2 
Tomahawk 1 pièce spectaculaire 1 pièce spectaculaire
Haché HoliStiK RatiO 4 x 1 lb 6 x 1 lb

*** La découpe des filets mignons sera sous forme bonbon (2 ou 4) ou médaillon (1 ou 2), selon format de boîte choisi et la disponibilité des pièces. Dans les deux cas, vous vous régalerez !!!

Inclus dans le prix:

  • Les frais de boucherie et de transformation.
  • Le vieillissement de la viande (10 à 14 jours)pour optimiser la tendreté, les saveurs et la préservation des nutriments
  • L’emballage sous-vide professionnel et étiquetage.
  • Surgélation Flash Freeze, afin de préserver le maximum de saveur et de valeur nutritionnelle.
  • La livraison gratuite partout au Québec ou ramassage au Ranch.
  • Satisfaction 100% garantie.

Bonus à l'achat:

  1. Une participation automatique à notre grand TIRAGE! 1/8 de bœuf ! 45 lbs !!! VALEUR DE 920$
  2. Comptez parmi les 5 premiers clients à réserver votre part de bœuf et méritez un mini méli-mélo découverte de porc rustique! (Valeur de 75$)
  3. Déposez votre dépôt avant le 8 juin et recevez en bonus un échantillon de notre porc Berkshire + Notre savon artisanal, riche, naturel et polyvalent!
  4. Abats et os GRATUITS pour tous!

Apprenez toutes la vérité à propos des abats en cliquant ici !

Bonheur Garanti:

  • Nous avons pleinement confiance en nos produits et nous vous garantissons une qualité exceptionnelle.
  • Votre viande vous parviendra surgelée dans un emballage isotherme écologique avec de la glace sèche
  • Votre colis vous sera acheminé en toute sécurité
  • Vos papilles en redemanderont!
Nos bovins sont 100% Québécois.
Produire de manière durable,
écologiquement et socialement
responsable signifie la conservation
de l’habitat, des terres humides
et des oiseaux pour obtenir un
écosystème biologiquement
diversifié. C’est aussi élever des
animaux en bonne santé et
contribuer à maintenir des
communautés prospères partout
sur le territoire.
''Nous croyons fermement qu’un sol vivant est le fondement de la santé environnementale et
humaine, c’est pourquoi l’agroécologie est au cœur de nos pratiques. Elle est, à
notre avis, l’élément-clé pour bâtir des systèmes de production alimentaire sains, durables et résilients.''
Émilie Soto & Mathieu Claessens Copropriétaires de la Balzane