Rôti d'épaule 1.5Kg

Nos porcs rustiques sont élevés humainement et librement en pleine air, 100% naturel, sans antibios ni hormones de croissance.

Découvrez notre rôti d’épaule de porc tendre et savoureux, parfait pour vos repas en famille ou entre amis. Ce rôti offre une texture juteuse et un goût authentique qui séduira les palais les plus exigeants. Idéal pour une cuisson au four, en cocotte ou en barbecue, il s’adapte à toutes vos envies culinaires.

Facile à cuisiner et généreux en portions, ce rôti est une valeur sûre pour des moments gourmands et conviviaux. Sublimez-le avec vos épices préférées ou accompagnez-le de légumes de saison pour un repas complet et réconfortant.

• Provenance : Il est découpé dans le haut de l’épaule, près de la palette (plus proche du dos).
• Texture : Plus tendre et légèrement plus maigre que le soc.
• Usage culinaire : Idéal pour les cuissons lentes au four ou en cocotte. Il donne une viande juteuse et savoureuse, bien adaptée pour les rôtis classiques ou effilochés.