Osso Bucco 1Kg

Nos porcs rustiques sont élevés humainement et librement en pleine air, 100% naturel, sans antibios ni hormones de croissance.

Découvrez notre osso bucco de porc, un morceau incontournable pour les amateurs de cuisine réconfortante. Lentement mijoté, il libère des saveurs profondes et offre une viande tendre à souhait. Parfait pour sublimer vos recettes traditionnelles ou revisiter vos classiques avec des ingrédients de qualité.

• Provenance : Découpé dans la partie basse de la cuisse ou de l’épaule, comprenant l’os pour une saveur incomparable.
• Texture : Viande fondante et riche en collagène, idéale pour des cuissons longues.
• Usage culinaire : Parfait pour des plats mijotés comme un osso bucco classique, accompagné d’une sauce tomate ou de légumes de saison.

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