5 Poulets intégraux
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OUVERTURE JEUDI 6 AOÛT 7H30
Élevées avec une approche holistique permaculturelle, ces volailles grandissent en liberté sur des pâturages riches et diversifiés, sans maïs, sans soya, sans OGM.
Zéro antibiotique. Zéro hormone de croissance.
Leur alimentation vivante et ciblée est formulée pour offrir un profil lipidique optimisé, faible en acides gras polyinsaturés (PUFA), et riche en nutriments biodisponibles.
Chaque boîte comprend :
- 5 poulets entiers prêts à cuire avec peau (4.5-6lbs)
- Chaque poulet contient ses propres abats (foie, cœur et coup) à l'intérieur de la cavité.
Chaque boîte contient environ 25lbs.
Un format pensé pour les familles, les cuisiniers engagés et les approches nutritionnelles exigeantes : GAPS, hypotoxique, carnivore ou cétogène.
Parfait pour remplir le congélateur, faire ses bouillons maison et cuisiner en toute autonomie.
Ici, chaque oiseau incarne un élevage cohérent, capable de régénérer les corps, les sols et la relation entre l’humain et sa nourriture.
Prendre note: Cette première volée est disponible en ramassage à la ferme exclusivement.
''Nous croyons fermement qu’un sol vivant est le fondement de la santé environnementale et
humaine, c’est pourquoi l’agroécologie est au cœur de nos pratiques. Elle est, à
notre avis, l’élément-clé pour bâtir des systèmes de production alimentaire sains, durables et résilients.''
Émilie Soto & Mathieu Claessens Copropriétaires de la Balzane
