Bouillon d’os de Poulet - Élevé au pâturage - 500ml
Ramassage disponible à Boutique à la Ferme
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Ce bouillon est préparé en petites quantités à partir de carcasses de poulet certifié biologique, élevées en liberté et au pâturage, sans antibiotiques ni hormones ajoutées.
Il est mijoté lentement pendant 36 heures, selon une approche inspirée des recettes traditionnelles, avec un mélange soigneusement sélectionné d’herbes et d’épices biologiques locales. Cette cuisson prolongée permet d’extraire naturellement le collagène, la gélatine ainsi que les minéraux présents dans les os.
Le résultat : un bouillon concentré, profond et structuré, conçu pour s’intégrer à une alimentation complète et nourrissante.
Ingrédients
Eau filtrée, carcasses de poulet élevé en liberté, légumes biologiques (feuilles de laurier, carottes, céleri, oignons, ail, gingembre, herbes, épices), vinaigre de cidre de pomme, sel minéral non raffiné.
Note :
Il s’agit d’un bouillon concentré et corsé. Une tasse suffit généralement. Vous pouvez le diluer selon vos besoins.
Pureté & intégrité
- Ingrédients certifiés biologiques
- Poulet élevé au pâturage et en liberté
- Sans agents de conservation
- Sans additifs
- Sans glutamate ajouté (MSG)
- Bouillon concentré – dilution possible
- Sans gluten
- Sans hormones ajoutées ni antibiotiques
- Expédié congelé
''Nous croyons fermement qu’un sol vivant est le fondement de la santé environnementale et
humaine, c’est pourquoi l’agroécologie est au cœur de nos pratiques. Elle est, à
notre avis, l’élément-clé pour bâtir des systèmes de production alimentaire sains, durables et résilients.''
Émilie Soto & Mathieu Claessens Copropriétaires de la Balzane
