Thé chaï épicé fermenté biologique
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Thé fermenté biologique – Chai
Le thé fermenté occupe une place importante dans l’alimentation traditionnelle de plusieurs cultures d’Asie depuis des siècles.
En Occident, nous redécouvrons progressivement les bienfaits des aliments fermentés — choucroute, kéfir, kombucha, tempeh, yogourt — désormais bien intégrés à notre paysage alimentaire.
De façon générale, les aliments fermentés sont reconnus pour :
- Soutenir la digestion
- Favoriser un équilibre métabolique sain
- Appuyer les fonctions immunitaires
- Contribuer au bon fonctionnement du foie
À ces propriétés s’ajoute un profil aromatique enveloppant : une douceur naturelle, des notes boisées et une rondeur chaleureuse qui rendent ce thé facile à intégrer à votre routine quotidienne.
Ce qui distingue la version Chai
Grâce à son mélange d’épices biologiques — cannelle, anis étoilé, cardamome, poivre, gingembre, clou de girofle et muscade — cette version offre également :
- Un soutien digestif accru, particulièrement après les repas
- Un effet réchauffant et circulatoire grâce aux épices stimulantes
- Un apport naturel en composés antioxydants issus des épices aromatiques
Ingrédients :
Thé noir biologique (Camellia sinensis), mélange chai biologique (cannelle, anis étoilé, cardamome, poivre, gingembre, clou de girofle, muscade).
Préparation :
Ajouter 4 g de thé à 1 tasse d’eau bouillante. Laisser infuser 2 minutes.
''Nous croyons fermement qu’un sol vivant est le fondement de la santé environnementale et
humaine, c’est pourquoi l’agroécologie est au cœur de nos pratiques. Elle est, à
notre avis, l’élément-clé pour bâtir des systèmes de production alimentaire sains, durables et résilients.''
Émilie Soto & Mathieu Claessens Copropriétaires de la Balzane
