Poivre de Kampong Thom Frais au Sel

$15.50

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Poivre frais fermenté de Kampong Thom, moelleux et fondant. Fermenté au sel de mer local pour révéler des arômes boisés, iodés et umami. Parfait sur viandes, poissons, burrata ou sauces. Prêt à l’emploi, à utiliser en touche finale.

 

Grain croquant, goût poivré et vert balancé par les notes fumées

Format : 50g

Ingrédients : Poivre de Kampong Thom Frais en grains, sel(20%)

''Nous croyons fermement qu’un sol vivant est le fondement de la santé environnementale et
humaine, c’est pourquoi l’agroécologie est au cœur de nos pratiques. Elle est, à
notre avis, l’élément-clé pour bâtir des systèmes de production alimentaire sains, durables et résilients.''
Émilie Soto & Mathieu Claessens Copropriétaires de la Balzane